120 g másla, změklého

350 g krupicového cukru

2 vejce

2 lžičky červeného potravinářského barviva

2 lžíce kakaa

1 lžička vanilkového extraktu

250 ml podmáslí

špetka soli

350 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička jablečného octa

NA KRÉM

250 ml smetany ke šlehání 40%

250 g mascarpone 

100 g moučkového cukru

půl lžičky vanilkového extraktu

Předehřejte troubu na 160 °C. Dejte máslo a cukr do mísy a šlehejte, až směs zesvětlá. Postupně dobře zašlehejte vejce jedno po druhém. Vmíchejte potravinářskou barvu, kakao a vanilkový extrakt. V jiné míse do podmáslí se špetkou soli zašlehejte mouku prosátou s práškem do pečiva a ocet. Přidejte máslovou směs a dobře zapracujte. Rozdělte těsto do dvou plechů na muffiny po 12 jamkách vyložených papírovými košíčky. Pečte 15–20 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.

Na krém vyšlehejte smetanu do tuha. Mascarpone vymíchejte s cukrem vanilkovým extraktem a přidejte ke smetaně. Krémem ozdobte svoje cupcakes.

A fotky vašich výtvorů jsou vítané ;-)